Méně rozvinuté technologie a menší důraz na masovou produkci mohly vést k tomu, že se věnovala větší pozornost kvalitě surovin a samotnému výrobnímu procesu. Dalším faktorem je složení výrobků. V období socialismu bylo méně dostupných aditiv, konzervantů a umělých barviv, což mohlo přispívat k lepšímu vnímání chuti a zdravotní nezávadnosti masových výrobků. Dnes je na trhu mnoho produktů, které obsahují různé přísady zvyšující jejich trvanlivost, vzhled či chuť, což může mít negativní dopad na jejich kvalitu a zdravotní nezávadnost. Je také důležité zmínit psychologický aspekt. Nostalgie hraje v našem vnímání minulosti velkou roli. Vzpomínky na chutě z dětství nebo mládí jsou často idealizované a mohou vést k přesvědčení, že „vše bylo dříve lepší“, včetně kvality a chuti potravin.
Kam dál?
- Nejlepší období, kdy být dítětem? Socialismus byl pro děti v mnohých ohledech lepší, než dnešní doba
- Okno do historie: Dovolená s Andělem. Výběrová rekreace ROH byla s průvodcem a zvláštním vlakem. Tepláky s sebou, radili organizátoři
- Spartakiáda symbolizovala oslavy a sjednocení národa za éry komunismu
- Dovolená za socialismu: Největší cestovní kanceláří bylo ROH