Můžete použít mléčnou i hořkou, výraznější chuti ale dosáhnete použitím čokolády s vyšším obsahem kakaa.
V přípravě následně postupujte stejně jako u máslového krému – rozmíchejte si a uvařte mléko s moukou, otřete máslo s cukrem a rumem a vše smíchejte.
Právě během spojování obou směsí však do krému přidejte i zmíněných 50 gramů čokolády.
Opět nechte ztuhnout v chladničce, a poté použijte podle potřeby .
Ořechový krém
