3. Kuličky z kuřecích prsou
Ingredience:
- 150 g vařených kuřecích prsou,
- 150 g lišek,
- 1 čerstvá hadí okurka,
- 1-2 polévkové lžíce majonézy,
- 2 stroužky česneku,
- pouze,
- mletý černý pepř,
- 70 g mletých vlašských ořechů.
Příprava:
Kuřecí prsa a houby uvaříme, necháme vychladnout a poté nakrájíme na malé kostičky. Pokud chcete, můžete osmažit houby s cibulí. Okurku nastrouháme, osolíme a vymačkáme šťávu. Česnek očistíme a rozdrtíme, smícháme s majonézou. Smíchejte nakrájená kuřecí prsa, nakrájené houby a nastrouhanou okurku, poté dochuťte solí a pepřem. Vlašské ořechy opražíme na suché pánvi a umeleme. Ze salátu vytvořte středně velké kuličky, každý kousek obalte ve vlašských ořechách.
Kuličky se dají válet téměř do čehokoliv, nastrouhanou řepu, kmín, sezam, cokoliv, co má rodina ráda. Stačí jen trocha kreativity a nadšení a překvapit své blízké speciálními pokrmy. Dobrou chuť!
