Nastává teplé období v roce, kdy chceme jíst studené saláty a osvěžující pokrmy. Řecký kuřecí těstovinový salát je dokonale osvěžující a plnohodnotné letní jídlo se zeleninovou směsí a pikantním citronovým česnekovým dresinkem.
ŘECKÝ TĚSTOVINOVÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM A VELIKOST PORCE
Tento salát se rychle a snadno spojí a připraví asi čtyři velké porce o velikosti hlavního chodu anebo asi šest menších porcí vedlejších pokrmů. Je to také skvělý kandidát na letní oběd, a bylo by suprově snadné ho zdvojnásobit, nebo dokonce ztrojnásobit v případě potřeby.
MOHU MÍSTO STEHEN POUŽÍT KUŘECÍ PRSA?
Ano, jen se ujistěte, že si kuřecí prsíčka před marinováním naklepete na rovnoměrnou tloušťku (asi 3/4 palce). Ujistěte se, že kuře je tenké, a dokonce se rychleji uvaří, aniž by se vysušilo. Kuřecí prsíčka můžete také filetovat na dva tenčí kousky, nebo použít kuřecí řízky.
