Odstraňte stopky.
Vložte je do velkého hrnce.
Zasypte je cukrem.
Následně je přikryjte poklicí.
Nechte převařit.
Po zahřátí je několikrát promíchejte , dokud se nevytvoří bílá pěna.
Míchejte maximálně 10 minut.
Potom odstavte z ohně.
Přidejte citrónovou šťávu a vanilkový cukr.