4. Žloutky – 6 ks
5. Citronová šťáva – 20 g
6. Vanilkový extrakt – 5 g
postup:
Máslo necháme změknout.
K žloutkem přidáme lžíci cukru, vyšleháme.
Recept pokračuje na další straně
Zbytek cukru dáme s vodou vařit do vodní lázně. Necháme 3 minuty převařit. Cukr musí být zcela rozpuštěn.
Sirup postupně, za stálého šlehání lijeme do žloutkové směsi.
