Recept pokračuje na další straně
postup:
Jako první si propláchneme nať a necháme ji vysušit – nesmí být mokrá .
Potom si vezmeme česnek a oloupeme ho.
Ze slaniny odřízneme kůži, veškerou nať si nasekáme a smícháme s prolisovaným česnekem a solí.
Potom vrch slaniny nařízneme a řezy mírně roztáhneme, aby se daly plnit. Totéž uděláme i z druhé strany.
Osolíme, opepříme a do každého řezu dáme připravenou náplň z natě a česneku .
Druhou stranu budeme plnit rajčatovou omáčkou, kterou si připravíme následovně. Rajčata si omyjeme a umeleme mlýnkem na maso.
