Nejprve si v misce smícháme droždí s mlékem, 1 vajíčkem, 1 bílkem (žloutek odložíme na potření) a olejem.
Do této směsi přidáme nastrouhané brambory, petržel a nadrobno nastrouhaný sýr. Důkladně promícháme.
Nakonec přidáme mouku, mícháme nejdříve metličkou a potom rukou. Vypracujeme jednotné těsto, přikryjeme ho a necháme na teplém místě podkynout.
Recept pokračuje na další straně
Těsto přendáme na vymaštěnou mísu a necháme ještě pod utěrkou podrost.
