Postup:
Brambory si očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Na pánev si dáme trochu oleje a brambory opékáme pod pokličkou do křupava.
Cuketu si omyjeme, nakrájíme na kostky, nasolíme a necháme chvíli stát, aby pustila šťávu. Šťávu pak slijeme a cuketu jemně vyždímáme. Můžeme použít i lilek, jídlo bude stejně chutné. Na druhou pánev si dáme olej a podobně jako brambory opečeme i cuketu (nebo lilek). Necháme okapat na papírové utěrce, abychom se zbavili přebytečné mastnoty. Brambory smícháme s prolisovaným česnekem.
Recept pokračuje na další straně
Brambory osolíme, promícháme a ještě chvíli opékáme. Potom přidáme opečenou cuketu, opět promícháme a můžeme servírovat. Kopr si nasekáme nadrobno a posypeme jím hotové jídlo. Přejeme dobrou chuť!
