Jak postupovat?
Nejprve si orestujte na oleji v hrnci cibuli jemně pokrájenou a mrkve na kostičky. PO pěti minutách přidejte vývar a kuřecí prsa. Vařte dalších pět minut a následně vsypte i hrášek, kopr, špenát. Na konci vaření dochuťte citrónovou šťávou, pepřem, solí dle potřeby.
Recept pokračuje na další straně
Mexická kuřecí polévka
Susan z Texasu dala k dispozici tento úžasný recept, který zákonitě zahřeje pro svou ostrou chuť. Ať žije Mexiko!
Suroviny na polévku: vykostěná kuřecí prsa, menší cibule, 3 lžíce másla, 2 stroužky česneku, šálek horké vody, 2 lžičky kuřecího bujónu, mletý kmín, smetana na vaření, modrý sýr, plechovka kukuřice, chilli papričky, rajče a můžete přidat dle chuti i koriandr.
Postup přípravy: Na másle orestujte cibulku, kuřecí prsa nakrájená na kousky, přidejte prolisovaný česnek, kmín, přelejte vývarem a vařte asi pět minut. Poté vmíchejte smetanu, sýr, pokrájené chilli papričky, rajče. Vařte, dokud se rajče nerozpadne a sýr nerozpustí. Na závěr dochuťte dle obliby koriandrem.
Recept pokračuje na další straně
Babiččina rajčatová polévka
Gerri z Rhode Islandu se podělila o výborný recept, který vařívala její milá babička.
Suroviny na rajčatovou polévku: 2 lžíce másla, jedna lžíce hladké mouky, 2 šálky rajčatové šťávy, půl šálku vody, 2 lžíce cukru, trochu soli, ¾ šálku těstovin dle obliby, čerstvá petrželka dle chuti.
