kmín mletá
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Mladou, tenkou cuketu omyjeme a nakrájíme na přibližně 1cm kousky. Osolíme a hned ji obalujeme. Nachystáme si 3 misky. Do jedné dáme hladkou mouku. Ve druhé smícháme vajíčko, kysanou smetanu nebo jogurt, sůl, pepř, drcený kmín. A ve třetí smícháme strouhanku a nastrouhaný sýr.
Cuketové kolečka obalujeme v mouce, ve vajíčku a nakonec ve strouhance ze sýrem. Čím více toho na kolečka navrstvíme, tím lépe.
