Postup:
1. Z bílků a ze špetky soli ušleháme tuhý sníh. Přidáme citrónovou šťávu, po částech přidáváme krupicový cukr a spolu znovu vyšleháme dotuha. Přidáme maizenu, a zlehka promícháme. Sněhové těsto rozetřeme na dva plechy velikosti kulaté dortové formy. Vložíme do mírně vyhřáté trouby a při teplotě 90 stupňů celsia sušíme 150 až 180 minut.
Recept pokračuje na další straně
