Postup:
1. Nakrájejte si cibuli, papriku a petrželku, pomocí mixéru nasekejte na ještě menší kousky a smíchejte s mletým masem.
2. Přidejte prolisovaný česnek, mletý muškátový oříšek, papriku, vejce, majonézu nebo zakysanou smetanu a pepř podle chuti. Dobře promíchejte. Přidejte strouhanku a dobře několikrát promíchejte rukama. Nakonec podle chuti osolte.
Pokračování na další straně
3. Kopr nasekejte a máslo nakrájejte na plátky. Aby se vám máslo dobře krájelo, mělo by být dobře vychlazené. Sýr si nastrouhejte na hrubém struhadle. Maso vyklopte na pracovní desku, rozdělte na několik částí a vytvarujete do obdélníku.
