Do hrnce nejlépe ve vodní lázni nalijte mléko, přidejte pudinkové prášky, mouku, vanilkový cukr a žloutky. Dobře promíchejte metličkou a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Odstavte z plotny a za občasného míchání nechejte vychladnout.
Předehřejte troubu na 190 °C. Těsto rozdělte na dvě poloviny. Vyválejte dva tenké pláty, přeneste je na plechy vyložené pečícím papírem. Oba pláty upečte dozlatova. Podle zkušeností s troubou pečte asi 5 minut. Těsto kontrolujte, protože je tenké a peče se rychle. Upečené pláty nechejte vychladnout.
