Pracovní postup
Nakrájejte na malé kousky cibuli a drůbeží játra. Na pánvi rozehřejte olej a cibuli na něm osmahněte dohněda. Vyjměte ji z pánve a odložte stranou na talíř. Do stejného oleje vložte drůbeží játra a opečte ze všech stran, nejdéle však 5 minut. Poté by játra mohla ztvrdnout a nebyla by tak chutná. Hotová játra i s výpekem dejte do mísy.
