Postup:
Smíchejte hovězí a vepřové maso. Nakrájejte cibuli, česnek a přidejte je do masové směsi. Z ní následně vytvarujte menší kuličky, které odložte na tác, zakryjte utěrkou nebo ubrouskem a vložte je na dvě hodiny do chladničky. Po vyjmutí kuličky opečte na oleji na mírném ohni z každé strany. Všechny nakonec vyjměte a dejte na plech. Pečte kolem třiceti minut na 180 °.
V případě omáčky si nejprve rozpusťte máslo, do kterého vsypte mouku a míchejte alespoň dvě minuty. Postupně přidejte zeleninový vývar, kysanou smetanu, sójovou omáčku, hořčici a za občasného míchání omáčku převařte. Přejeme dobrou chuť!
