Hovězí polévka patří mezi nejoblíbenější pokrmy svého druhu. Její příprava je sice trochu delší. Nelitujte však času a odměnou vám bude famózně lahodná sytá polévka. Vychutnejte si kousky masa, jater a hub v silném masovém vývaru. Ne náhodou je tato “zupa” součástí svátečního menu při nejrůznějších oslavách. Uvařte si ho podle našeho receptu a všichni vás budou zbožňovat.
Ingredience
- 1,5 l vody
- 600 g předního hovězího masa
- 400 g kostí
- 100 g kořenové zeleniny
- 1 cibule
- 50 g čerstvých nebo sušených hub
- 100 g jater
- 50 g zeleného hrášku
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- trochu sádla
- pažitka nebo petrželová nať
