Kachní maso se stalo synonymem svátečního pokrmu na našem stole. Většina z nás ho připravuje jen občas ke slavnostním příležitostem. Vyzkoušeli jste ho třeba s broskvemi? Jestli ne, tak to rychle napravte. Vychutnejte si křehké šťavnaté kachní maso s fantastickou šťávou chutnající po koňaku a meruňkovici. Je to božské spojení lahodných chutí. Podělte se o tento kulinářský zážitek s rodinou nebo přáteli a budete na tyto chvíle ještě dlouho vzpomínat.
Ingredience
- 1 větší kachna
- 50 g másla
- 300 ml telecího nebo jiného vývaru
- 50 g hladké mouky
- 100 ml meruňkovice
- 50 ml koňaku
- 8 broskví
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 svazek zelené petrželové nati
- sůl, mletý pepř
