Do mísy prosejte mouku, vlijte vzešlý kvásek, přidejte změklý tuk, vejce a vařečkou zpracujte na tužší těsto. Udělejte bochánek na dně mísy. Jemně posypte moukou, celé zakryjte látkovou utěrkou a nechejte v teple asi půl hodiny vykynout.
Troubu předehřejte na 180°C. Plech vyložte pečícím papírem nebo vymažte a vysypte strouhankou.
